職人技ヨーヨーの蜂蜜パイ/ウェブリブログ

職人技

<< 作成日時： 2008/12/02 23:46 >>

ＢＳ hiで今日の20時から放映していた「「ハイビジョン特集決定版！キク大百科～世界を彩る日本人の技と心～」という番組。私は21時頃から見始めたのですが、すごくおもしろかったです。
遺伝子組換とか海外の菊とかいろいろ興味深かったんですけど、菊の仕立ての職人技にびっくり！節木で百種類の菊を１本の台木に咲かせたりしてましたよ～菊の品評会ちょっと見にいってみたくなりました。
それにしても、職人さんの菊にかける熱意ときめ細やかな世話に脱帽です。
わたしもキノコに情熱をかたむけるぞ！っと決意を新たにしたのでした（笑）単純。

そんなわけで本日のナメコ＆シイタケ。
シイタケは今日も収穫。昨日の画像と酷似してますがちゃんと別物です、念のため。
ナメコは明日あたり収穫しようと思います。ちなみにこれが３回目の収穫。

昨日のシイタケは夕御飯のお味噌汁になりました。
肉厚で歯ごたえがあり美味しかったです。
キノコ栽培をはじめて、初めて母上に美味しいと言われました・・・（泣）
切ったときにシイタケの香りがフワンっと。ナメコにはない感動です。
せっかくだから串に刺して焼きシイタケとかにしてみたいのですが、あんまり収穫数が多くないし小さいからちょっと難しいかな